Pekmez od krušaka

Sastojci :

• 1 kg krušaka
• 500 gr šećera
• 1 limun

Sasvim zrele kruške oprati, oljuštiti i očistiti od semenki. Iseći kruške u šerpu, naliti malo vode i malo prokuvati.
 
Kuvane kruške ocediti i propasirati zatim ih staviti u čistu šerpu, dodati šećer i sok od limuna i kuvati dok se ne zgusne. Kada je gotovo vruć pekmez sipati u zagrejane tegle i staviti u rernu da se na površini uhvati korica.
 
Ohlađeno posuti šečerom i povezati celofanom.

 
Prijatno !