Kompot od krušaka

Sastojci :

• 1 kg krušaka
• 250 gr šećera
• 1 l vode

Zrele kruške oprati, oljuštiti i iseći na kriške. Staviti ih u odu u koju se doda malo sirćeta i nekoliko kapi limuna, da ne bi potamnele. Blanširati ih oko 2 minutaocediti, ohladiti i ređati u tegle. Skuvati sirup od šećera i vode i preliti kruške. Pasterizovati oko 30 minuta.

Prijatno !